吃在四川，味在自贡，我来分享自贡美食啦。首先说说四川盐蛋好吃的做法：鸭蛋清水洗净，放在太阳下晒〈这是盐蛋出油的诀窍哦）几天，食盐加花椒炒干炒香，把鸭蛋放在白酒里面滚一滚，再放在盐巴里面滚两圈，然后密封起来保存20多天，看个人口味，喜欢吃咸的就多放两天。这样做出来的盐蛋又沙油又多，看了就流口水
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