花椒油怎么做又麻又香

先用开水浸泡花椒，在锅中倒入食用油，然后将花椒倒入锅中，煸炒除去花椒中的水汽，再倒入适量食用油，调至小火慢慢加热。等到花椒颜色变深后关火静置，以下是详细操作步骤：

浸泡花椒

用开水浸泡花椒，在锅中倒入食用油，将花椒倒入锅中。

煸炒

煸炒除去花椒中的水汽，再倒入适量食用油，调至小火慢慢加热。

过滤

花椒颜色变深后关火静置，将花椒过滤，花椒油就做好啦。