材料：香蕉2根稍大点的，干淀粉适量，面包糠适量，洋鸡蛋1个，番茄酱一点装饰用，炼乳一点装饰用。
做法步骤:
准备好材料
1、将一根香蕉平均切成三段。
2、将香蕉先在鸡蛋液中滚一圈，然后在干淀粉
3、中滚一圈，再在鸡蛋液中滚一圈，最后蘸满面包糠。
4、在油锅炸至两边金黄即可盛出，然后挤上炼乳，外酥里嫩的香蕉就做好了。也可挤番茄酱在香蕉上。小点心己做好了，完成。
炸香蕉片怎么炸，又香又脆又甜
鸡蛋磕开打散（八只小米香蕉用一只鸡蛋就够了），准备好生粉（勾芡用的淀粉）和面包糠放在不同的盘子里
香蕉剥皮，裹上生粉---香蕉不要一次全剥开，因为剥皮后的香蕉会很快氧化变色
把裹上生粉的香蕉沾上蛋液
裹上面包糠，如果怕裹得不够实，可以用手轻轻压一压
热油下香蕉，炸至表面金黄---全程小火，慢炸---即可。
