步骤/方式1
猪板油、洗净切大块
步骤/方式2
冷水入锅焯水，这一步最好不要省，因为焯水可以有效去除猪油杂质和异味，熬出来的猪油才不会有腥味
步骤/方式3
煮开后表面会有很多浮沫，捞出冲洗一遍
步骤/方式4
锅中加一碗清水，加水是为了防止油块突然受热粘锅而变焦，加水熬的猪油冷却后会更白更香
步骤/方式5
下入板油煸炒一下、煎出油脂
步骤/方式6
下入葱姜
步骤/方式7
感觉出油速度明显减缓时，加入几粒干花椒增香
步骤/方式8
待油渣微黄时，即可关火，这时候关火熬出来的猪油才会是雪白的
步骤/方式9
捞出油渣
步骤/方式10
熬出的化油放一边冷确一会
步骤/方式11
装入瓶子就可以了
