白萝卜洗净去皮，然后切成细丝，放入小盆里，加入适量食盐拌匀，腌制20分钟左右。挤干腌制萝卜的水分，然后加入提前搅拌好的鸡蛋液，搅拌均均，加上玉米面拌匀，蒸出来会比较松散。蒸锅加水放入蒸帘，铺上蒸布，倒入萝卜，铺平整，盖上锅盖，上气后大概15分钟左右即可。
主料：白萝卜半个，辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、干辣椒粉半小勺、豆豉几粒即可，步骤：1、萝卜切成半圆，一厘米左右厚度2、切好的萝卜装碗3、放油盐鸡精生抽豆豉干辣椒粉即可，注:放了生抽的萝卜盐只要少许，干辣椒粉和豆豉只要放点点起到点缀的作用4、最后放蒸锅蒸，不要太久不要太短，二十分钟即可。
先把白萝卜去皮，然后洗干净切成丝再放少许盐进去腌大概十分钟，接着把白萝卜的水分挤出来后再放进去蒸十五分钟再加上调料进去就可以了。
