香辣海松茸做法

一、准备食材

海松茸、干辣椒、鸡精、花椒、葱、姜、蒜、酱油、醋、辣椒油、香油、盐。

二、做法

1、用清水把海松茸泡半个小时左右，用手抓一下，多洗几次。

2、烧热水，加入一些姜片和盐，可以去腥味，将海茸放进滚水汆烫几分钟，尝一下熟了即可，大概4分钟左右。

3、沥干水分备用。

4、将海松茸切成等长的小段，大概7cm左右。

5、将准备好的干海椒，葱姜蒜切丝到海松茸上，然后油烧热后浇在上面，加入酱油，醋，盐，花椒，鸡精，香油。

6、然后搅拌一下，就可以食用了。