食材:茄子1个,猪肉,葱适量,姜适量,蒜适量,青椒适量,油适量盐适量,老抽适量,味精适量
做法:
1、 将茄子切成丝。
2、 瘦猪肉也切成丝。
3、 辣椒切丝、切好葱花、姜丝和蒜末。
4、 锅中倒入油,下入肉丝炒散,加入姜丝、葱花、蒜末炒香,调入老抽。
5、 加入青椒丝、茄子丝翻炒均匀至熟,调入盐、味精出锅即可。
食材:茄子1个,猪肉,葱适量,姜适量,蒜适量,青椒适量,油适量盐适量,老抽适量,味精适量
做法:
1、 将茄子切成丝。
2、 瘦猪肉也切成丝。
3、 辣椒切丝、切好葱花、姜丝和蒜末。
4、 锅中倒入油,下入肉丝炒散,加入姜丝、葱花、蒜末炒香,调入老抽。
5、 加入青椒丝、茄子丝翻炒均匀至熟,调入盐、味精出锅即可。