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山药黑鱼豆腐汤，既营养丰富，又是减肥减脂首选食谱，三味主要食材山药、黑鱼、豆腐都减脂
豆腐和黑鱼都是高蛋白食物，尤其是黑鱼，不仅蛋白质含量高，含钙量也比其他鱼类要高，还含有多种维生素和无机盐，以及包括瓜氨酸，丝氨酸，蛋氨酸在内的十八种氨基酸，这些氨基酸可以有提高人体免疫力的作用，而且黑鱼中的氨基酸是比较多的
你用黑鱼和豆腐一起炖汤，就会比较美味和有营养，如果再加上山药一起炖，那岂不是人间的美味。
黑鱼和山药的本身，就会提供人类所需营养，再有豆腐的加入，既饱了腹又尝了鲜，是一道一举多得的人间美味。
山药黑鱼豆腐汤
主料：山药1根 黑鱼1条 豆腐一块
辅料：姜片适量 油适量 盐适量 胡椒粉适量 猪油适量 小葱适量 花椒适量
步骤：
1、将山药去皮后切成滚刀块，豆腐切块，黑鱼洗净沥干准备好其他材料。
2、锅中放入适量的油， 再加入一勺猪油。
3、放入姜片， 葱段和花椒爆香。
4、再将所有的香料捞起。
5、将黑鱼片码放好煎制一下。
6、煎好一面后用筷子翻面也煎一下。
7、反面煎好后倒入适量的开水。
8、下入准备好的山药块，豆腐块。
9、将刚捞起的姜片和葱段再放入其中。
10、大火烧开后， 盖上盖， 转为小火三十分钟。
11、炖好后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
