1、食材：黄金沟豆角2斤、土豆2个、五花肉250克、葱半根、姜片5片、蒜2瓣、生抽2匙、花椒粉少许、生油2匙。
2、豆角两头掐掉，洗干净。
3、五花肉切成薄片。
4、锅中放入花生油烧热，先放肥肉，炒炒，把肥肉中的油炒出来，再把五花肉放入，接着炒，把姜片放入，还是炒，这时要把豆角倒入锅中，不停的炒，把葱蒜放入，还是不停的炒，接着放入生抽，不停的炒，放入花椒粉，还是炒。
5、等豆角变软时，倒入少量开水，不要没过豆角，加入土豆块，放盐，小火焖制十五分钟左右。
6、如果水添多了，可以多炖一会，直到把水炖没了为止，就可以吃。
五花肉切薄片
豆角洗净摘好！
锅放油，待8成热，下入五花肉，翻炒几下，放花椒面葱花一起翻炒
放入少量老抽、东古一品鲜翻炒几下后，再放入豆角一起翻炒
待豆角炒蔫，放入热水，刚刚没过豆角即可，炖半个小时左右！
收汤盛盘，一盘香喷喷的五花肉炖黄金勾就做好了
