做鸡排的知识精选

居家的日子总会遇到很多突发状况，如果家电出现故障问题你该怎么解决呢？我们自己可以解决的是什么？燃气烤箱打不着火原因和处理方法是什么？让我们一起来看看吧。燃气烤箱打不着火原因和处理方法燃气烤箱打不着火可能是电源...

主料：鸡胸脯肉半个辅料：白胡椒粉适量，柠檬汁十几滴，盐少许，生抽少许，白糖适量，辣椒粉适量，面包糠适量做法：1.将鸡胸片成不太薄的片，用松肉用的锤子锤几下，加入一点盐，一点生抽，十多滴柠檬汁，一点白胡椒粉，一点白糖，适量辣椒粉，到腌料都...

1、原料：鸡肉、桂皮、八角、香叶、灯笼椒、盐巴、味精、食用油、蒜头、生抽、老酒。2、首先将鸡肉洗干净，然后用刀切成小块。在切鸡的时候可以先把鸡身上的油剔除掉，这样会比较好。经过这样的处理我们卤出来的鸡就不会那...

把剔下来的鸡肉洗干净，然后用刀背把鸡肉的正反面都拍一拍，把里面的纤维拍散，这样腌的时候会更加入味。3、生姜拍散，小葱和香菜切成段，和鸡肉放在一起，倒入一些料酒去腥，用手抓匀腌制10分钟。4、准备一个小碗，倒入香油，加入孜然...

原料more鸡排(500克)生抽10克1/准备一块鸡排，切成薄片。放入碗中，加入盐，料酒，生抽抓拌均匀。再放入淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。青红辣椒切小段。2/金针菇去掉根部。油热放葱姜蒜炒香。放入一勺辣椒酱。爆香后加入开水。再...

制作烤鸡排的原料包括：鸡胸肉1块、酱油10克、盐、油5克、鸡蛋1个、料酒5克、黑胡椒粉、淀粉、面包辣。准备好原料后，具体操作如下：1、鸡胸肉切片，在两片鸡胸肉表面和后面，都用刀背敲下，加入油丶料酒、酱油、盐、现磨黑胡椒...

1、每块鸡胸三等份，而后用肉锤，将鸡胸肉锤烂一些，以便腌制更加入味2、用樟茶腌料、盐、黑胡椒、白葡萄酒、植物油将鸡胸腌制2-3个小时3、烧烤锅稍微涂油，而后将鸡排在锅中烤制，茄子片等配料可以一同加入，两面金黄即可。...

鸡胸肉横向切片，用腌料腌制一晚上，冰箱冷藏。步骤2一颗鸡蛋，加适量水，加淀粉面粉调成不稀不稠的糊糊，放入腌制好的鸡肉片。步骤3把沾好面糊的肉片裹上面包糠步骤4裹好面包糠的生鸡排，可以一次都沾好面包糠备用步骤5油烧热中...

主料鸡腿2个鸡蛋1个玉米淀粉2勺面包糠适量辅料烤肉料适量1、鸡腿提前用水泡洗。2、剔除鸡骨，用刀划几下。3、用的烤肉料。4、没加其它调味料。5、用手拌匀静置入味（10-30分钟都可）6、加入玉米淀粉。7、搅拌均匀。8、磕入...

用料：鸡胸肉500克、葱段&nbsp适量、生姜片&nbsp适量、蒜片&nbsp适量、生抽&nbsp适量、老抽&nbsp适量、蚝油&nbsp适量、胡椒粉&nbsp适量、盐&nbsp适量、淀粉&nbsp适量、面包糠&nbsp适量鸡排的做法步骤：步骤1.鸡胸肉自然...

做法：1.将鸡排加适量盐，加入料酒，加入十三香2、半个苹果切片，和鸡排一起腌制，腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整3、腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉4、裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下5、蘸好蛋液的鸡排裹...

用料鸡胸肉1块鸡蛋&nbsp1个淀粉&nbsp适量面包糠&nbsp适量料酒&nbsp适量盐&nbsp适量白胡椒粉&nbsp适量葱姜&nbsp少许做法准备一块鸡胸肉洗净，中间切开分成四片（也可以直接切成两大片），用刀背拍打几下，使肉比较松软倒入料酒...

一、麻辣卤鸭肠1、材料：家常香葱，大蒜，生抽，老抽，花椒，香叶，八角，干辣椒，料酒，桂皮，甜面酱，十三香，海底捞清油底料。2、做法(1)鸭肠清洗干净，然后剪成小段，沥干水分备用。(2)把所有材料倒入锅中，放入鸭肠和适量的清水，大火煮开之后转成...

并不是锅的问题，用铸铁锅煎反而更好，问题是不要频繁翻动，小火一直煎，等皮金黄焦脆自然就不会黏在锅上了，很多人很害怕会糊就一直骚扰鸡腿，鸡腿也很烦。铁锅估计无解，多放油小火试试吧，毕竟温度升的很快。以上是我对这道问题的...

步骤/方式1鸡排腿洗净步骤/方式2去掉骨头步骤/方式3鸡排腿肉用刀切几下，不要切透。步骤/方式4放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。步骤/方式5腌好的鸡肉放入裹炸粉。步骤/方式6电饼铛烧热，放少许油，将...

取一汤锅，将吃剩的鸡骨头加上适量的清水（水可盖过骨头的高度），先以大火煮滚。接着，转小火慢煮约2至3小时。赶时间的话，事实上，小火慢煮约30分钟汤头味道已经很棒。煮得更久只是让骨头里的营养能够释放出来～欲煮浓高汤，水则少量...

招牌排骨烧鸡子原料：猪肋排400克，鸡肾250克。调料：郫县豆瓣100克，老干妈香辣酱50克，桂林辣椒酱（市场有售，可用辣妹子辣椒酱代替）15克，海鲜酱20克，沙茶酱70克，鸡精30克，味精20克，盐10克，白糖5克，老卤水1500克，生粉15克，色拉油500克，鲜汤2...

步骤/方式1鸡排对半切开，用刀背拍打一下步骤/方式2加入1勺奥尔良腌料、1勺生抽、白糖少量，抓匀腌制半小时步骤/方式3裹上淀粉、蛋液、面包糠步骤/方式4油温6成热，下锅炸至金黄捞出步骤/方式5切条，撒上沙拉酱、番茄酱即可...

把鸡脯肉切成小块，然后加料酒，姜葱水买一下，然后加胡椒粉腌半个小时之后，然后裹上鸡蛋液和面包糠，下油锅炸到酥脆就可以了...

原料more鸡排(400g)盐(3g)鸡粉(3g)胡椒粉(5g)料酒(5g)蚝油(10g)面粉(100g)鸡蛋(2个)面包糠(200g)1/鸡胸脯肉清洗干净。2/从中间剖开（但不要切断）3/用刀背轻轻拍打，使肉质松散，体积变大。4/鸡胸脯肉放入大碗中，入所有调料抓...

鸡排酱汁腐乳酱汁(鸡排腌汁)材料：红腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蠔油1大匙、姜末5克、小苏打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克作法：将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可香柠腌汁(鸡排腌汁配方)材料：柠...

1、鸡胸肉洗净、沥干对半切开，但是不要切断，用刀背敲至松软，厚的地方要敲薄些，形成厚薄差不多的鸡排2、把整理好的鸡排放入容器中，双面撒上薄盐、黑胡椒、生抽后，用保鲜膜盖住腌制30分钟3、腌制好的鸡胸肉里裹住芝士，然后分...

材料:鸡胸肉、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、淀粉、面包糠、鸡蛋、盐。步骤:1、把鸡胸肉从中间切开，用刀背拍松。2、倒入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐，用手抓匀，腌制2个小时。3、把鸡蛋打散搅拌均匀。4、将鸡胸肉拿出，裹上...

步骤1先将鸡胸肉片成片，并用刀背轻轻两面拍松。步骤2切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。步骤3鸡蛋磕入碗中打散，淀粉倒入碗中，把鸡排两面拍上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后再裹面包糠。步骤4五成热油温把鸡排下锅，然后马上调成中小...

用料：肋排三根，鸡一只，党参、红枣、枸杞、姜适量做法1、整鸡剁成块，焯水，肋排斩断，焯水2、党参清洗干净后切片3、稍微用油爆一下肋排和鸡块，加入沸水中煮开4、半小时后加入老姜、党参，小火炖2小时5、最后加入红枣、枸杞6、约2...