淡干的知识精选

个人觉得完全没有问题！但是有前提！第一：必须是无盐虾皮，以保证锦鲤吃后不会影响其渗透压！第知二：保证投喂量，不宜过多过频道，一周三次左右比较合适，喂多了会影响锦鲤消化系统！第三：保证虾皮的质量！适当投喂可以提高锦鲤体质，均衡营...

1、把干海参先在水龙头下冲洗干净，如果是老淡干海参因为有一定的盐。2、一般隔12小时换水一次，大约2-3天海参就泡透了，老淡干一般泡两天到两天半3、泡透的海参用剪刀顺着腹部原有的豁口把海参肚子顺长剪开，去掉沙嘴（头部的...

淡干虾皮直接食用时，会有淡淡的咸味。淡干虾皮也叫生晒虾皮，毛虾直接晒干，盐分更少，并且由于没有煮熟的环节，整体形态也更加饱满，鲜度高，口感更佳，湿度相对而言可能会更大，对储藏保存的要求相比有盐虾皮更高一些。并且淡干虾皮...

淡干无盐的虾皮就是晾晒的时候没有放盐，只有小虾米晒干的虾皮。因为虾皮分为有盐和无盐两种，有盐的是放了海盐晒干的，无盐的就是没有放盐的。无盐淡干虾皮是虾米自带的咸非腌制虾皮都说虾皮被称为“钙库”……于是买了好...

虾皮氨基酸含量比较高。通过一些酶的作用，它产生了氨，变成挥发性氨，会发出臭味。虾、螃蟹这类甲壳类生物，只要储藏时间久了之后，都会发出氨臭一样的气味。目前市面上出售的虾皮等海产品都是采用传统的海上捕捞，岸上加工的方...

1、新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色。2、新鲜的虾皮是有一股淡淡的鲜香味。淡干虾皮直接食用时，会有淡淡的咸味。淡干虾皮也叫生晒虾皮，毛虾直接晒干，盐分更少，并且由于没有煮熟的环节，整体形态也更加饱满...

食用淡干海带时，必须把它提前放水中浸泡，而且表面的碘结晶体不用刷洗。通常第二天食用，需要头一天晚上提前浸泡。泡发后的海带，上普通蒸锅需要蒸40分钟，高压锅10分钟即可。然后取出放凉水中清洗，捞出先切段，再切丝或切块，可以...

糖干海参：800-2500元一斤，目前已经被国家禁止，只要在正规渠道几乎买不到这种海参了。盐干海参：1500-3000元一斤，这种海参还有卖，甚至有些叫自己腌渍海参、半盐干海参。但因为含盐量太高，从品质和健康角度来讲算低质海参。淡...

制作上1、盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，创缸，自然晒干。2、淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水...

通常情况下生晒直接放在阳光下暴晒就可以了生晒一般是将东西清洗干净后，放在通风、干燥、有阳光的环境下就可以了，出产量极高淡干是通过对新鲜海产品进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海产品。淡干...

海鲜淡干就是将活海鲜进行去脏、清洗、煮沸、腌制、缩水、烘干等等一系列非常复杂的加工过程，最后得到的就是淡干海鲜，因为它的加工过程复杂繁琐，所以常常会使海鲜的一些营养成分流失。但是海鲜淡干仍然是海鲜产品里的极...

1、生晒和熟晒虾干的区别在于口感不同、色泽不同、形状不同、含盐量不同、产出率不同，一般来说，还是生晒比较好，因为熟晒容易发生变质现象。2、虾皮的营养价值很高，生活中，虾皮可以用来熬粥饮用，还能和许多食物一起翻炒，其做...

工具/原料菜脯(1根)磷虾干(50克)鸡蛋(3枚)香葱(1根)油10克1：菜脯切成小丁，磷虾干冲洗掉杂质，沥干水份备用。2：鸡蛋搅散成蛋液。3：小香葱洗净切成葱花。4：热锅倒油，倒入菜脯碎煸炒出香味来。5：倒入磷虾干，一同煸炒。6：将炒好的菜...

淡干海参更好。鲜食海参是刚刚捕捞的海参直接烹饪食用，这时海参里面的蛋白质是不容易消化吸收的，而且鲜食海参比较硬，咀嚼困难。淡干海参是经过蒸煮，晾晒后，吃的时候在进行泡发，这样里面的蛋白质分子会发生变化，更利于人体吸...

淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。而盐干海参是最传统的海参加工方式，已有上千年历，是通过将海参进行盐渍以增加...

意思是属于海参的一种分类方式。“淡”，读音为dàn，最早见于商朝甲骨文时代，在六书中属于形声字。“淡”的基本含义为含盐分少，与“咸”相对，如味淡、淡水引申含义为浅，薄，含某种成分少，与“浓”相对，如淡酒、淡绿。在日常使用...

长度在三厘米的淡干海参是个头较小的海参，如果是正常淡干处理的一斤应该在七十到八十个头左右，但现在有些商贩为了牟利，在做淡干处理时，加入大量的盐和糖，使得淡干海参的重量人为加重，最大能增重近百分之二十，更有不法商贩用...

什么样的干海货，里面都不是绝对的没有一点水分。淡干的海参还好一些，特别是盐干或者糖干海参含水量就大了。天气一潮湿就返卤，这样的海参必须拿出来晾晒。淡干海参只要存放在盒中，放置于通风处，保存二，三年没有问题。所以淡...

1、将干鲍鱼表面洗干净后，浸泡在干净无油的容器内，加入足量的纯净水(水要没过干鲍鱼)，泡发24~48小时，中途换3~4次水！2、泡发2天后取出洗净，用剪刀将鲍鱼蒂和肠剪掉，用毛刷或牙刷将鲍鱼刷干净，去除杂质和细沙。3、清洗干净后的...

分享泡发淡干海参的正确方法，总结起来就是3步：泡——煮——泡。详细步骤如下：1、干海参自来水下冲洗，洗去表面浮尘2、准备干净无油的容器，加入足量纯净水或矿泉水(不能用自来水)，放入海参，再把容器放入冰箱保鲜层(需要在0-5...

淡干海参购买的时候要多注意，市场上存在很多以次充好的不良商家，掌握一定的基本知识，可以防止上当受骗，以下标准可供参考。、五级淡干海参是指盐含量低于30%的海参干货。2、级淡干海参是指盐含量当从15%-30%的海参干货。3...

需要。干虾皮在晾晒的过程中，表面会有灰尘，烹饪之前需要清洗。清洗干虾皮时，可以将干虾皮放在凉水中浸泡，再用水反复冲洗。保存干虾皮时，可以将干虾皮装入食品袋中密封好，放在冰箱冷冻室存放。干虾皮可以用于制作鸡蛋羹、海...

淡干与咸干区别主要是含盐量。以海为例淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。淡干海参表皮和小足（海参的吸盘）清晰良好，外表呈黑色或者灰色。淡干海参加工是将海参原料经水...

一是晾晒时水分蒸发盐分留下，所以有咸味，这个是海水的咸味。二是为了方便长期存放，加盐了。淡干虾皮是可以直接食用的，有着淡淡的咸味，但是咸虾皮的味道较重，对于有些人来说，甚至是不能接受的。新鲜无盐淡干虾皮海米特级虾皮...

淡干磷虾，是磷虾的干制产品，磷虾是无脊椎动物，节肢动物门，甲壳纲，磷虾目，磷虾科动物的通称。磷虾主要生活在距南极大陆不远的南大洋中，尤其在威德尔海的磷虾更为密集毛虾广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋。捕捞自南极，无污染...