烙饼用的油酥怎么做

烙糖饼时一般都要用油酥，先取制做油酥的面在电饼铛中炒，或者上笼屉中蒸，电饼铛中炒黄就可以了，如果笼屉中蒸20分钟就熟了，晾凉后的面内加入糖后就可以包了。

油酥是把面倒了一个晚里面然后把油炝热倒如准备好的面晚里搅拌均匀就可以备用了，我就是经常这样做油酥饼的，这样做的好吃软还酥。