最简单的腌萝卜方法

将萝卜洗净，切成两毫米左右的薄片，用适量的盐腌制两小时左右，用清水投净攥干，然后依次放入适量青红椒段、糖、米醋、生抽，腌制4小时以上即可食用，特点酸甜辣可口。

1、选择一个新鲜的白萝卜，不要用红萝卜。

2、将白萝卜洗净，切条。注意：不去皮，切条比切片脆。

3、在白萝卜条上撒盐，用洗过的手，抓掐萝卜条，静置半小时，出水后倒掉，冲洗。

4、加入白醋、白糖、食盐，撒蒜末和辣椒。至少要藏起来4小时，越久越入味。

5、喜欢味道重的，可以在冷藏室多放几天，更好吃。