新鲜羊肉可以冻起来。喜欢吃羊肉的人，都会一次性买很多羊肉，如果一次吃不掉，将新鲜的羊肉冷冻起来是没有任何问题的，最好是根据每次食用量的大小进行分装，这样速冻以后，再次取出食用会比较方便一些。新鲜羊肉冷冻可以保持其新鲜度。
可以
冰冻羊肉放在冰箱变温区（-3摄氏度）10天一般是不会变质的。
根据相关资料显示。冻羊肉贮存在相对湿度95%～100%，温度-18℃的冷藏间。冷藏间温度一昼夜升降 幅度不得超过1℃。产品贮藏保质期为10个月。
超过保质期后肉的颜色变黄，营养也逐渐降低，所以冻硬的肉最好别超过6个月。
