冻肉可以做酱牛肉，先把它拿出来解冻洗净晾干，然后放在盆里倒上酱油反复的揉搓，让酱油充分的浸进肉里。
然后在肉上面压上石头类的重物，把它放在阴凉处腌制一周的时间后拿出来切成块，放在蒸笼里蒸熟就可以吃了。
冻肉也可以做酱油肉的。
冻肉要想做酱油肉，首先要把冻肉解冻后，用清水洗净，再做处理后，才能开始使用，但冻肉解冻后和新鲜的肉做出来的酱油肉口感和色相是有区别的，冻肉解冻后做出来的酱油肉色香味儿虽然没有大的差别，没有鲜肉好吃。
冻肉可以做酱油肉。只是和新鲜的肉的口感不一样。新鲜的肉做酱油肉会好吃一些。新鲜的肉，比较鲜嫩。所以做出的酱油肉味道和口感也非常好。而冻肉做酱油肉的口感和味道会差一些。但是冻肉也可以做酱油肉，如果想追求口感和味道，最好用新鲜的肉
