1、材料：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。
2、做法：瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮1~2个小时。猪肉粥就做好了
原料：大米150克。
辅料：猪肉100克、皮蛋2个、清水2升。
调料：姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙（3ml）、盐1茶匙（5克）。
做法：
1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。
2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。
主料： 猪肉(瘦)100克、大米50克 辅料： 植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、水适量
做法：
1、三分之一筒大米，用水冲洗两遍
2、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右
3.瘦肉切粒
4、加入植物油、食盐、生抽拌匀
5、腌制十分钟左右
6、煮好的白粥加入少量食盐
7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。
