做法一：1、鸡蛋煮开去壳皮肚、豆腐皮打花刀笋切成片和油菜子入开水汆一下黑木耳掰成小块葱、姜切条
2、锅入油爆葱、姜片后加大骨头汤、
3、汤沸后加肉丸子、虾饺及皮肚
4、稍滚后加黑木耳、豆腐皮、鸡蛋，及盐、白胡椒粉调料，最终给油菜芯并勾薄芡出锅就可以。
做法二
1、将烤猪肉、香肠、茶肠均切割成2公分厚为、2mm厚的片蒜头和小葱均切割成3mm粗的丝莴笋斜刀切条腌黄瓜削皮、籽，切棱形块鲜蘑切割成3mm厚伞状片番茄入沸水中稍烫，捞起来去皮、切成片小茴香切细末。
2、把蒜头放进容器中高火1分鐘至淡黄，加良姜、胡椒粒、辣椒干，高火5分鐘至半生不熟，再加番茄沙司高火1分鐘炒成辣椒油，倒进老母鸡汤高火6分鐘煮沸，放猪肉片、火腿片、茶肠片、腌黄瓜块、鲜蘑片、葱丝、莴笋丝和番茄片，挤进一片香桃汁，用盐和鸡精调好口感，做成杂拌汤。
3、将汤盛汤盘内，用一片香桃蘸少量小茴香末放炒面上就可以服用。
杂拌汤的做法是比较简单的，以上详细介绍了2种杂拌汤的做法，这类汤是十分美味可口的，很多人都较为喜爱喝，由于这类汤将多种美味的食物综合性在一起，将几类鲜香开展综合性的组成是十分美味可口的，最后希望大伙儿可以学好自己制作杂拌汤，给自己的味蕾提升觉得
