把香菇泡开，新鲜的也可以将红枣泡泡，清洗干净剁好的鸡块，洗净沥干水用酱油、盐、鸡精、油，姜丝，葱段、料酒，把鸡块拌匀，腌几分钟
香菇去蒂，和红枣一起放在碗底
将腌好的鸡块放在上面用保鲜膜封好，放在蒸锅里蒸约50分钟撒上葱花，淋上热油即可。
主料:鸡腿
辅料:
油--适量
盐--适量
姜--适量
香菇--适量
蚝油--适量
蕃薯粉--适量
酱油--适量
做法
1、四个鸡腿洗净后擦干水分，在鸡腿上剖开一刀，用盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓匀，腌制20分钟以上
2、将腌好的鸡腿放入高压锅中，上汽后蒸10分钟。
用料：鸡腿肉2个、红枣4颗、枸杞8克、姜1块、味达美味极鲜3羹、料酒半羹、油2羹、玉米淀粉2羹、盐适量
步骤：1.鸡肉洗干净2.红枣枸杞洗干净3.枸杞放面4.红枣放面5.放姜丝6.放电饭煲蒸
