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小米松糕家常做法

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小米松糕家常做法

主料:糯米350g,黄小米350克,大米350g,豆沙250g

辅料:长思水晶蜜枣适量 ,葵花子仁适量, 白糖适量

做法步骤:

步骤1

把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净,沥干(糯米我是提前已经打好的,所以就不浸泡了。还有米一定要隔夜浸泡过)

步骤2

放入研磨机里去打磨成粉

步骤3

把糯米粉倒入小米粉中搅拌均匀

步骤4

取适量的白糖,打磨成白糖粉

步骤5

把白糖粉加入到混合粉中,搅拌均匀

步骤6

混合粉过筛(剩下的粗颗粒可以拿去再打一遍,也可另行处理)

步骤7

容器里刷上一层食用油

步骤8

铺上适量的枣子,瓜子仁和枸杞

步骤9

铺上一层混合粉

步骤10

再铺上一层豆沙(豆沙铺几层的随便你们自己,根据容器高度来)

步骤11

再铺上一层混合粉,用筷子沿容器边口抹平

步骤12

蒸锅入大量的水,煮沸

步骤13

把容器置蒸格中,上锅整35-45分钟(时间根据容器的大小来调整)