最好不要
1、
新鲜花椒最好不要用油浸泡保鲜，也不要放在冰箱保鲜室或者冷冻室里保存。
2、
鲜花椒最好的保鲜方法，就是用食盐轻轻的揉搓均匀，放在保鲜袋里密封保存，记住不要与空气接触，以免发生氧化反应，这样能够保质很长的时间，都不会影响食用的味道和口感。
可以用油泡，首先选用新鲜的花椒，搞一瓶花生油用小火加热到油熟透，起锅直至油冷透，把新鲜的花椒放一大玻璃杯中，然后加入花生油加盖放置一个月即可！花生油：花椒=1:0.3（质量比）将花椒粉放进油里炸
将花椒，孜然洗净，用纱布包好.2将调和油（量可以自己掌控）放入锅中加热，油烧开后（油表面翻滚）立即关火，将包含的花椒，孜然放在锅里，直到自然冷却，即可
