炒面用什么炒

炒面用面条（建议用圆面条或手擀面条）把面条煮熟，过凉水，把面条捞出来放老抽和食用油，拌拌。

在放油开始炒，可以放你自己喜欢吃的菜等，先抄菜把菜炒炒就行了，在把拌好的面条放里，在放盐和生抽放一些就行。开小火慢慢炒就行。应该会糊锅但没事应该是面条放的时间久了。