韭菜大包子蒸二十分钟就熟了，炒几个鸡蛋剁碎，把韭菜切碎，把胡萝卜剁碎，然后把它们放一个盆里加盐，味精，蚝油，老抽，生抽，胡麻油用筷子拌均匀，然后把发好的面兑点碱面揉均匀，再分成小面剂子，把面剂子擀开包好上笼大火蒸二十分钟就好了。
韭菜包子一般蒸15—20分钟就可以了，把韭菜洗净后控干水分，切成小丁，粉条温水泡发好后切成小段，生姜切沫，油烧好后浇在菜上搅拌均匀后就可以了。
现实生活当中，在家做韭菜大包子，一般的情况下，水开后蒸15分钟左右就可以了，如果里边放肉了，那么要蒸到20分钟左右。我没有放肉的话，是鸡蛋韭菜馅儿的，最多也就是15分钟就足够了。
