用料
普通面粉300克，红糖100克，热水150克，冷水50克，色拉油15克，盐2克，芝麻适量
做法
1/8 面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团
2/8 一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时。
3/8 面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片
4/8 在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段
5/8 把面卷团成圆形压扁
6/8 将红糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料
7/8 将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼
8/8 锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。
