宁波桥头炒面正宗做法

1、水烧开后下面条，烫几秒后捞出放进冷水里（不用全熟）

2、杏鲍菇、茭白切丝，豆芽摘好洗净

3、锅中倒油烧热，依次下入杏鲍菇、茭白翻炒

4、面条和豆芽一起下锅，翻炒均匀后加入生抽和热水，继续加入牛肉片大火翻炒

5、出锅（可以再煎一个流心荷包蛋，美滋滋～）