步骤/方式1
将阴米洗干净放入煲中，加入适量的水
步骤/方式2
盖上盖， 预约砂锅粥的程序（直接煲粥设定的是2:30）， 时间到后粥就自动煮好了
步骤/方式3
猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽，搅拌均匀腌制一下
步骤/方式4
烧锅开水， 将腌制好的猪肝放入， 猪肝变色后马上捞出
步骤/方式5
将焯过水的猪肝放入煲中
步骤/方式6
放入姜丝、盐和白胡椒粉， 搅拌均匀， 盖上盖继续保温十分钟
步骤/方式7
起锅前加入香菜末，搅拌均匀即可
步骤/方式8
盛入碗中。
步骤/方式1
1· 市场上买的阴米，如图
步骤/方式2
2· 锅中热油。油不能少，但是为了不腻也不要太多。
步骤/方式3
3· 加阴米炒泡。注意：要一开始就加够量，不然后面加的就发不泡了。
步骤/方式4
4· 然后关成小火，翻炒成微黄。
步骤/方式5
5· 加水，加蛋，加糖。
