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肉丸子复炸方法
心理
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其做法是先把团好的
丸子
等油热到50或60度时下锅定型后捞出，待油温七成热的时候再下锅炸第二次，在复炸丸子的时候，不要炸
时间
太长，炸时间长了颜色会变黑，并且要注意把油控干即可。
标签：
肉丸子
复炸
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