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炸肉盒子的家常做法

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炸肉盒子的家常做法

1、把酵母和开,倒入白面中,然后边加水边和面,和的比烙饼还要软一些,饧上两个小时

2、调馅,将牛肉剁成小粒,加入20克左右的五香粉,姜蓉,酱油,鸡精,白胡椒粉,半勺料酒,搅拌均匀后加一点盐,搅上劲后加入切好的粉条段拌匀,然后放入葱末拌匀后备用

3、将饧好的面切成剂子擀开,将馅料包入面皮中,像包包子一样捏好,放入盘中压扁,然后放入油锅中炸至两面金黄即可盛出