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用料
干鸭肠 适量
芹菜 适量
大蒜 3瓣
生姜 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
辣椒 4个
做法步骤
步骤 1
干鸭肠洗好,锅内烧水,放片生姜,水烧开,放鸭肠,水烧开,放料酒起锅放凉。
步骤 2
干鸭肠切小段,放盐生抽腌会
步骤 3
生姜,大蒜,辣椒,芹菜切好。
步骤 4
热油下鸭肠,炒会放点水煮三分钟,加点料酒,起锅。
步骤 5
放少许油,放大蒜,生姜,辣椒,炒半熟放鸭肠,再放芹菜,放点耗油,翻炒会出锅。
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