食材明细
罗非鱼 (1000克)
海带 (200克)
豆腐 (500克)
葱姜蒜 10克
大料 5克
盐 20克
桂皮5克
桔子皮 5克
步骤1
把罗非鱼洗净切段
步骤2
罗非鱼放在锅里，用热水焯2分钟，去腥去污
步骤3
海带温水泡泡洗净
步骤4
海带切丝，豆腐也切好
步骤5
葱姜蒜和大料都准备好
步骤6
锅里放油，油热放葱姜蒜大料
步骤7
把罗非鱼段放锅里大火烹制5分钟
步骤8
然后往锅里放5碗水，开锅放桂皮桔子皮和山楂干，根据口味放香菜，我以芹菜叶子代替的香菜，味道也不错
罗非鱼炖海带汤
主料
罗非鱼一条，海带
姜三片
大葱两段
香菜一颗
辅料
盐适量
醋两滴
胡椒粉适量
清炖罗非鱼汤的做法步骤
1、锅里放入水，将洗净好的罗非鱼放入锅中
2、添入姜片和葱段，海带
3、盖好锅盖中火焖煮约二十分钟，汤微微变白，调入适量盐和鸡精
4、将鱼装入大汤碗，洒上香菜和胡椒粉，将鱼汤淋在香菜上
