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用料:
鲈鱼1条
油适量
生姜适量
料酒适量
盐,味精适量
青蒜适量
做法与步骤:
1、鱼洗净切块
2、热锅凉油,油差不多热的时候鱼放下去煎。先中小火。
3、煎到两面都有点金黄色
4、加开水,放打结的青蒜,两片生姜,料酒,盐,味精。大火烧开转小火煮15分钟左右就可以了。
5、完成。挑出青蒜不要。
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