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食材用料
土鸡半只
马刺包一小盆
姜一块
盐适量
方法与步骤:
1、先用水泡,便于清洗,清洗时最好用刷子刷干净后,再用小刀作部分修理
2、先刷掉外层泥土和树皮
3、整理后清洗干净的马刺根,越肥的越嫩
7、切成片
8、砍成小块的鸡肉清洗干净,撒盐搓揉一分钟,腌制10分钟,再次清洗干净 
9、直接用砂锅加够清水加姜片炖二小时,中间多次撇去浮沫 
10二小时或更多时间后(我家以鸡肉是否炖烂为标准),加切好的马刺根放盐,然后继续炖一个半小时即可。 
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