大席菜酸鱼汤家常做法

食材

草鱼中段600克 ，豆腐1盒， 蕃茄4颗 ，嫩姜30克 ，葱3根 ，榨菜50克，辣肉酱罐1罐， 酒酿2大匙 ，干贝粉2大匙

步骤

1、先将蕃茄切丁，榨菜切丝，豆腐切块，嫩姜切丝，葱切段，草鱼中段取鱼肉切成片状备用

2、锅内倒入2000cc的水煮滚后

3、加入蕃茄、酒酿、榨菜、辣肉酱、豆腐和嫩姜，等汤再次滚开时

4、转中小火放入草鱼肉片后熄火泡约3分钟

5、加入干贝粉和葱调味后，开火加热一下，即可盛碗了