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炸素丸子放什么淀粉好
心理
阅读(2.86W)
炸
丸子
可以用豌豆淀粉、玉米淀粉、糯
米粉
和
红薯
淀粉等,但是最好使用红薯淀粉,因为红薯淀粉的黏度相对来说比较高,而且耐高温,用红薯淀粉炸出来的丸子不仅酥脆度好,而且不容易炸糊。
标签:
丸子
淀粉
炸素
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