材料：白萝卜800g，醋适量，盐适量
做法：
1、先将白萝卜洗干净后，切成片状，薄薄的更容易入味。
2、切好的白萝卜片放入碗中，加入适量食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐。
3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体，准备保鲜盒，放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时。
食材主料白萝卜两条辅料酿造糯米白醋一瓶冰糖适量盐适量辣椒粉适量步骤1.洗净萝卜并切成喜欢的形状和大小，萝卜可去皮或者不去皮，有皮的萝卜更爽口。
2、加入些许盐，使多余水份渗出，一般来说，一两个小时后即可。
3、冰糖适量，用开水化开后放置一旁冷却，加入白醋调成自己喜好的味道，把调好的白醋冰糖溶液放在玻璃瓶器皿里备用4.喜欢吃辣的豆友可以放点干辣椒粉进醋溶液，然后把萝卜放进玻璃瓶子里，第二天即可食用。
5、泡一个晚上左右开以吃了，酸甜辣适中，开胃无比
主料
白萝卜800g
辅料
醋适量
食盐适量
白糖适量
步骤
1、 萝卜洗净，切成半圆形片状。
2、 放碗中加盐，拌匀。
3、 腌2小时后倒掉渍出的水分。
4、 放保鲜盒中加醋，加糖。
5、 盖上盖后放冰箱冷藏24小时。
6、 取出装盘即可食用
