【原料】木瓜1个，大骨200克，红萝卜20克，桂圆肉10克。
【调料】精盐2小匙，味精1大匙，白糖1小匙。
【做法】
1木瓜去籽切块，大骨切成块，红萝卜切块，生姜切片。
2瓦煲烧热，放入大骨煎一煎，注入清水，放入大骨、桂圆肉，用中火煲40分钟。
3 然后加入木瓜、精盐、味精、白糖，煲20分钟即成。
【营养功效】
此汤排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜而不腻。此汤营养丰富，具有健脾消食、滋阴润燥、益精补血等功效。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。
食材：木瓜、猪骨、蘑菇、姜片、盐
木瓜根煲猪骨汤的做法：
1、先将猪骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用
2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入猪骨，熬煮约30分钟。
3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中，木瓜根煲猪骨汤就做好了。
