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用料
猪骨 200克
王不留行 一勺
当归 数片
生姜 6片
米酒 少许
做法步骤
步骤 1
猪骨洗净,剁块加清水稍煮。
步骤 2
煮沸后水与血沫全部弃去,洗净猪骨,加清水、姜、米酒、盐少许炖半小时。
步骤 3
加入王不留行与少许当归一同炖煮至猪骨酥烂。
步骤 4
王不留行与当归可以不吃,烹饪时候可以用纱布包裹,煮完汤取出扔掉。
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