材料：红枣5个、莲藕500克、猪小排300克、料酒、盐、麻油适量
做法
1、将红枣清洗干净，对半掰开，藕洗净切片。
2、猪小排清洗干净放入锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污。
3、汤锅内倒入清水，放入红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。
洪湖藕王煲汤做法
用料:
面藕 750克
玉米 两根
筒子骨，猪蹄适量
胡萝卜，花生，大枣，枸杞，葱适量
盐，料酒，橘子皮葱姜适量
藕王汤锅的做法步骤:
步骤 1
我是炖了一节筒子骨加猪蹄，排骨也行，先把筒子骨猪蹄洗干净冷水下锅绰水，加橘子皮葱姜料酒煮开捞出来
步骤 2
砂锅里一次加入足够的水，放入新的干净的葱姜，橘子皮，绰过水的骨头猪蹄，这里不建议的也可以加点料酒，煮开后加入大枣，莲藕，花生米一起炖，继续大火煮开后调中小火慢炖两小时以上，再后面的半小时加入玉米胡萝卜，最后要起锅的时候加枸杞
步骤 3
全部炖熟，最后加适量的盐就可以了，喜欢的呢也可以加点胡椒粉鸡精，我是就加盐，喝原味，娃儿喜欢喝所以能不加就不加
洪湖藕王煲汤做法
食材准备：洪湖藕王750克，玉米两根，排骨500克，薏米、花椒、花生、大枣、枸杞、葱、盐，料酒，葱、姜、味精适量。
1、沸水中，将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。
2、藕块用少盐腌一会，在倒入汤里熬时再冲洗一下。
3、将排骨放到锅中，加姜片、料酒，大火烧开。
4、在锅里放入莲藕块、花生、大枣、薏米、枸杞，及几粒花椒，大火煮开后倒入慢炖锅，小火慢煲两小时左右，直到排骨肉软、莲藕粉软时熄火。
5、煲好后去掉姜片，调入盐、鸡精即可。
