上海味香斋小牛汤怎么做

主料：

牛肉适量

牛骨适量

辅料：

葱适量

姜适量

花椒适量

大料适量

桂皮适量

配料：

盐适量

做法：

1、 准备新鲜牛肉牛骨清水浸泡2小时

2、 准备葱姜花椒大料桂皮

3、 牛肉放入锅中加入清水

4、 煮出血沫捞出清洗干净

5、 清洗干净的牛肉放入锅中加入清水喝葱姜和料盒

6、 中火炖2小时

7、 把牛肉捞出放凉切片

8、 碗中放入牛肉香菜小葱盐

9、 牛肉汤盛入碗中配上烧饼