大闸蟹冰冻后拿出来蒸可以吃吗

不可以

冷冻螃蟹不可以直接蒸着吃，需要先解冻。

若将螃蟹冷冻后直接蒸，会导致蟹肉里外受热不均匀，可能会导致先解冻的部分肉质较老，而未解冻的部位不易成熟，导致食用口感不佳

可以，大闸蟹冰冻后拿出来蒸可以吃的，一般活的大闸蟹放去冰箱冷冻，放一个星期都不会死的，首先垫一些湿纸巾在冰箱里铺平给大闸蟹垫着