冰冻大闸蟹蒸几分钟可以熟

对于冷冻的生螃蟹，可以蒸8到10分钟左右，这个时间段的可以将螃蟹蒸熟，并且保持蛋白质的甜味和口感，使螃蟹味道更好。

十五分钟至二十分钟即可 

冰冻的大闸蟹在解冻之后，上锅隔水蒸热大概十五分钟至二十分钟就可以蒸煮，亦或者是观察蟹身有无彻底变红，彻底变红也代表熟了。

15-20分钟。经过冷冻的大闸蟹蒸制的时间需要更长一些，时间太短容易导致大闸蟹内部的蟹黄或是蟹膏没有熟透凝固。

新鲜的大闸蟹冷冻的时间不能过长，会影响其自身的鲜味，若是已经死去的大闸蟹不建议再继续冰冻或是食用，死蟹更易发臭变质。