1、原料：片粉，炸丸子，炸洋芋块，白菜，西红柿，香菜，姜，葱，花椒，辣椒，蒜，食用油，醋，木耳，芡面
2、用热水把片粉和白菜烫一下，再捞到冷水里一小会，再控水。
热锅加入食用油，把姜，葱，辣椒，花椒一起倒入
炸到出来香味，变成黑色
把变黑的葱姜辣椒花椒踢出
把炸好的丸子和洋芋块倒入，一直用铲子翻炒
再把片粉 白菜 西红柿 木耳加入
适当可以加点盐 味精 鸡精 姜面
再把用醋泡好的香菜倒入锅里
把芡面加水搅拌成糊状倒入，继续翻炒，就 ----- ok!
其它味道可以自己微调了。
1、猪肉用绞肉机打成肉馅就可以
2、把一个馒头揉碎然后和肉馅搅拌在一起，根据个人的喜好添加揉碎的馒头。
3、搅拌一起，加：适量盐，姜面，茴香面，花椒面，鸡精，搅拌均匀
4、起锅加油，油8成热后，将食材捏成小丸子，炸就好咯，油温上来后，讲火转的小中火，以免炸太焦。
