>
一般在25度或以上的,自然发酵需8-10小时一般在15-25度的,自然发酵需要12-15小时10度左右的气温,自然发酵就需要15-20小时了。
面粉自然发酵不能超过多久
1、一般来说,面粉发酵时间不是固定的,和温度、软硬、酵母的用量都有关。
2、夏天温度比较高,发酵时间一般是30-40分钟。
3、冬天温度比较低,可能需要1.5小时。
图文推荐