用料
牛筋
黄瓜 1根
生抽 2勺
盐 3克
香菜 1根
陈醋 2勺
糖 10克
辣椒 3个
芝麻（可不放） 适量
耗油 1勺
凉拌牛筋的做法步骤
步骤 1
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自己卤好的牛棒骨筋
步骤 2
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黄瓜、牛筋切丝，香菜切断，撒上芝麻
步骤 3
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生抽，醋，香油，盐，糖放入小碗中拌匀。吃辣的把朝天椒切了放里面，因为家里有小朋友，所以辣椒切了在里面泡了一会就捞出去丢掉了
步骤 4
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淋上汁水，拌匀，上桌
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