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材料:
梅豆角500g,油10g,盐3g,酱油3g,花椒面1g,味精1g,葱2g。
步骤
1、掰成大小差不多的段。
2、炒锅里放油。
3、油热后放入豆角翻炒。
4、豆角首先变成翠绿,此时肯定是不熟的。
5、盖上盖子继续炒,当变成微微发黄时,已经有8成熟了,放葱,花椒面,盐。
6、翻炒均匀后,稍微放点酱油。
7、关火以后撒味精装盘。
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