油焖的知识精选

用料：海虾300克&nbsp红薯一个&nbsp高汤适量&nbsp盐&nbsp香醋&nbsp食用油&nbsp姜&nbsp葱&nbsp蒜末&nbsp白糖做法1&nbsp先将虾去净须脚、沙包腺，挑出虾线洗净。2&nbsp红薯去皮洗净切小块。3&nbsp葱姜蒜切末备用。4&nbsp锅...

将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线，放入盆中倒入料酒拌匀将调料汁兑好，葱切段，姜切片锅烧热放植物油，再烧热，放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多)，把葱和姜放入虾油锅中爆香，倒入调料...

主料大闸蟹3只辅料葱2根蒜头2粒料酒5克油10克步骤1螃蟹洗净，葱切成葱花蒜头拍碎，备用步骤2用料酒把螃蟹腌一下，等螃蟹都醉晕了，把绳子解开步骤3大火热锅放上油，葱花和蒜米爆香。放入螃蟹，盖上锅盖（不用放水）步骤46-7分钟后翻...

原料：虾500克、腰果100克、盐适量、糖半勺、料酒1勺。做法如下：1、虾去虾线、虾枪须，洗净备用2、锅内热平时炒两个菜的油，抓一把腰果略炸炸，倒入虾（没有腰果可省略）3、翻炒的过程中加入盐、少许糖调味，待虾炒至变红，加入约1/4...

主料：青虾500克、白酒适量辅料：大蒜三瓣、姜适量、葱适量、海鲜酱油适量、绵白糖一勺、食用盐适量、花椒粉适量、白醋几滴首先要将青虾洗净，并且用剪刀剪掉虾尖锐的部位以免吃着扎嘴，抽出虾线。接着将葱姜蒜切末，留出一大...

食材洋姜、青椒、小米辣、香菜、生姜、大蒜、一小把花椒、白糖、生抽、香醋制作步骤1、先来洗洋姜，多洗几遍，把缝儿里面的泥巴都要全部清洗干净，像黑黑的地方等下直接削掉，清洗干净后先控一控水2、接着开始削皮，不太好削的...

用料：鲜虾500克，鸡蛋1个，（白胡椒粉盐，糖，面粉，面包糠，料酒，姜蓉葱姜水，食用油，淀粉）适量步骤1鲜虾剥虾仁去虾线洗净，加蛋清、淀粉、盐、糖、白胡椒、料酒，用手按摩起胶，腌制5分钟后，加姜蓉入料理机打成泥步骤2虾泥中逐次加葱姜水，沿一...

主料2人份米饭适量，牛肉适量辅料绿豆芽适量，泡菜适量，柿子椒半个，红椒半个，小葱5克，蒜5克，辣椒酱少许，色拉油适量，生抽5克，白胡椒适量，食盐4克，鸡精2克，白糖2克，香油少许，玉米淀粉少许步骤1，锅中放油，下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用步...

—食材清单—主料:大虾12只辅料:葱丝适量，姜丝适量，蒜片适量，醋一大勺，糖四小勺，盐一平勺，料酒一大勺，番茄酱两小勺—烹饪步骤—1·处理虾线+开背，剪掉虾眼睛以及头上的枪子，虾尾最后一节剪开（方便之后拽虾线），剪子顺着虾背的方向...

因为冰糖加进去之后做出的油焖大虾味道更好，色泽更加油亮。大虾营养很高，常吃对身体有益，尤其给孩子多吃，可助力成长，更聪明长个子，家里有条件的话，建议多给孩子做的吃。大虾可以水煮，可以清蒸，虽然这两种做法最鲜美，营养流失少...

主料：鲜虾300克。调料：油50g，香葱1棵，蒜几瓣，姜5g，蕃茄酱30g，糖5g，盐少许，料酒10g，水半碗。步骤：1、准备材料，葱姜蒜切碎2、用剪刀剪开虾背取出虾线，把虾洗一遍3、苏泊尔煎烤机里多放点油，开大火预热好，放入葱段爆香4、放入虾小火煎，...

主料猪肠适量辅料干红椒适量，香料适量，蒜适量，姜适量，面粉适量配料盐适量，老抽适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，味精适量，醋适量做法步骤：1、猪肠放入盆中，加面粉和盐以及醋反复揉搓，再用清水洗净，如此处理两次。2、锅内烧开水，加入姜...

步骤/方式1土豆去皮后切块，上锅蒸熟步骤/方式2把花生米炒熟。步骤/方式3花生米炒熟后捣碎。步骤/方式4土豆捣泥，加花生碎，葱花，胡萝卜碎，食盐和十三香搅匀。步骤/方式5加入面粉揉成面团。步骤/方式6案板上抹点食用油防粘，揪...

主材包菜500克辅料虾米适量，植物油适量，干辣椒2个，花椒5-6粒，蒜5克，食盐5克，蒸鱼豉油1勺步骤1把包菜洗净，用手撕成块海米用温水泡一下大蒜切成片步骤2起锅倒油，油热后放入花椒和辣椒爆出香味，然后放入蒜片和海米，接着就把处理好...

原料more春芽(1把)鸡蛋(4个)盐(适量)油(适量)1/先把树上的春芽掰下，把比较老有筋骨的枝条部分去掉，保留鲜嫩的部分。2/摘好的春芽，放清水内冲洗，不要揉搓。避免把叶子弄碎。捞出控干水份。3/把沥干水分的春芽，切成1厘米的...

【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣...

主料：黑米15克小米15克大米15克辅料：开水400克做法：1、黑米和大米称重准备好。2、小米取出。3、将黑米大米和小米洗净后泡一个小时。4、将米放入九阳魔法豆中。5、倒满100度的开水6、盖上盖子焖十分钟。7、倒掉泡米的水...

春节待客，寓意“红红火火”的油焖大虾，红亮喜庆，酥嫩美味，油焖大虾属于鲁菜，做法简单，大虾先采用煸煎方式，把大虾煎炸得酥脆，再加酱汁加以焖制，烹饪时间短，不仅让虾肉保持着鲜香弹嫩，制作成品味道更是酱香醇厚，鲜香可口，整道菜式色...

你好，很高兴为你解答！材料玉米3支，盐少许，黑胡椒粉少许，沙拉油2杯，奶油1杯做法1、玉米剥去外叶后，洗净擦干水分且切成大小一致的块状备用。2、热锅，放入沙拉油、奶油以中火烧热至170℃左右，将玉米放入，炸至约3分钟即捞起沥干油...

用料虾米20克，冬瓜300克，猪油1勺，姜5片，葱白1根，盐3克，白胡椒粉1小勺步骤1，虾米提前泡发姜切碎，葱切段，冬瓜切成块备用步骤2，猪油下锅，放入姜、葱白和虾米爆香，然后倒入泡虾米的水，再放入冬瓜和足量的水，大火烧开转中火炖到冬瓜软糯...

食材清单牛肝菌5个、独蒜5个、干辣椒适量、干花椒适量、清油适量、猪油适量做法步骤1/5准备食材，牛肝菌和独蒜切片。2/5热锅，放入清油和猪油混合，清油和猪油比例大致3比1。3/5油热加入蒜片炒香，炒香后放入牛肝菌，辣椒，花椒，...

1、主料：豆腐适量、肉末适量、葱适量。2、辅料：油适量、盐适量、生抽适量、水适量。3、做法如下：豆腐洗净切成块备用，肉洗净切成末备用，葱洗净切成段备用。4、热锅下油，放入肉末煸炒出香味。5、待肉末煸炒至变白色，再放入葱...

一、主料：新鲜虾适量，葱适量，生姜适量，蒜瓣适量二、辅料：盐适量，糖适量，料酒适量，鲜味生抽适量，老抽适量，醋适量三、步骤：1、虾洗净，去虾线备用、葱、生姜、蒜瓣备用。2、锅内油热后，下生姜稍爆。3、下虾煸炒出虾油。4、下蒜末继续...

主料茄子350g红椒1个辅料油适量盐2g姜3g大蒜3瓣香葱3根鲜酱油8g老抽3g糖2g白胡椒粉1g1、备好食材：茄子、红椒、葱、姜、蒜。2、香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。3、茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分，以防煎的时候溅...

主料面条，600g辅料马蹄笋，一个胡萝卜，一个豆角，300g蒜，适量圆葱，一个酱，适量淀粉，适量糖，适量盐，适量蚝油，适量料酒，适量鸡精，适量做法1、面条整理好待用2、马蹄笋是浙南闽北的特有产品味道及其鲜美，买一只待用。3、把马蹄笋、胡萝...