主料鹌鹑蛋16个辅料食用油适量，海苔适量，番茄酱适量胡椒粉适量
步骤1.原料备用。
步骤2.模具清洗干净。
步骤3.擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。
步骤4.鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。
步骤5.在鹌鹑蛋上撒适量盐。部分蛋可以撒上适量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔丝。
步骤6.把模具放在煤气灶上，慢慢的加热。
步骤7.中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，用牙签在鹌鹑蛋上戳一下，待鹌鹑蛋熟即可。（想吃嫩点的， 可以适当调小火，并且缩短烘烤时间。）
步骤8.烤好的鹌鹑蛋脱模，装入盘中，可以挤上自己喜欢的酱料。
