晒萝卜干下雨晒不干怎么做

晒萝卜条如果遇上阴天晒不干，可以铺在平坦的地方用电吹风吹一会，这样水份会蒸发的特别快，不会捂长毛，晴天再拿出来晒，三四天就干了。

萝卜干空水之后先用干净毛巾吸收，擦干，然后将锅或平底锅烘干之后，少放萝卜条不停地翻炒，火要温，炒完了晾透，多的话可以一部分一部分的炒，这样更好