材料
主料:蘑菇500g辅料:油5g、盐3g、味精1g
清炒蘑菇
1蘑菇洗干净。
2放到锅里炒。
3加点盐。
4加点味精。
5一直炒,直到炒熟。
6炒熟以后就可以装盘了。
食材用料
蘑菇250克,黄瓜1根,生抽1茶匙,盐1茶匙,大蒜2瓣,胡椒粉1茶匙,姜1块
做法步骤:
1
食材:黄瓜,蘑菇洗净沥干
2
黄瓜切成薄片
3
蘑菇切片
4
大蒜,姜切成末
5
锅里倒油,油热后下入蒜末,姜末爆香
6
倒入蘑菇大火翻炒
7
调入生抽,胡椒粉大火翻炒至蘑菇断生
8
加入黄瓜片翻炒,加适量的盐炒均起锅装盘
食材:
香菇,白蘑菇,茶树菇各适量、胡萝卜一个、大蒜籽香葱各适量、生粉白糖各少许。
步骤
1、首先需要把香菇,白蘑菇切片,茶树菇只需分成一棵棵就好。
2、然后再把胡萝卜切片,香葱切段,大蒜去皮切碎。
3、然后将锅烧热放猪油爆香大蒜,没有猪油用植物油也可以啦。
4、再把蘑菇放进去开大火爆炒。
5、一般炒二分钟就炒软,蘑菇也炒出了水分。
6、此时把胡萝卜放下去炒,胡萝卜一般稍稍炒一下就好。
7、放盐放点鸡精和淀粉水,盖锅盖一分钟。大火入味,关火,撒上香葱。
8、装盘开吃啦,味道鲜味,营养又养生的素炒蘑菇完美收工