食材
白平菇（1份）
金针菇（1份）
盐（3g）
十三香（1g）
步骤1、白蘑菇去根部洗净待用，金针去根洗净后待用，葱姜蒜沫待用。
步骤2、金针菇和白蘑菇下入锅中过水焯，捞出后在碗中用水冷却。
步骤3、然后葱姜沫下锅炒香，然后下入焯过水的白蘑菇和金针菇翻炒。
步骤4、添加调味品盐和十三香加清水炖煮。
步骤5、炖煮汤汁收干后
步骤6、出锅装盘即可食用。
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金针菇去掉根部洗净备用
2/6
姜末，蒜末，小米椒（没有可以干辣椒代替）
3/6
一饭勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱（没有用甜面酱代替）调匀，豆瓣酱咸盐可以不放。
4/6
姜蒜末，辣椒凉油下锅爆香。
5/6
料汁倒进去烧开
6/6
金针菇下锅大火炒两分钟关火。撒上香葱。
