白菜素炖粉条的做法

主料

白菜，粉条（干的），豆腐皮，盐，植物油，老抽，蒸鱼豉油，葱，干辣椒，蒜

大白菜炖粉条的做法步骤

1、 1把白菜切成条备用。

2、 2用水把粉条焯成八成熟，（凉水下锅）捞出放入凉水中待用。

3、 3把需要的料准备好。

4、 4锅内倒油后放葱姜蒜爆香。

5、 5爆香后倒入洗净后的白菜快速翻炒，然后倒入老抽上色后倒入豆皮丝（也可不加，），翻炒后加入两碗水，放入粉条。

6、 6大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。